André Desmis et sa brigade vous proposent une sélection de plateaux repas qui surprendront vos convives et vos papilles.
Nous vous proposons une sélection variée qui peut être composée d’une entrée, d’un plat froid, d’un pain et d’un dessert.
Faites le choix d’un repas réussi avec vos convives !
Nous réalisons nos prestations traiteur sur la métropole Lilloise aux alentours de Lille, Armentières, St-Omer, Dunkerque, Bailleul et environs, dans le Nord-Pas-de-Calais, Hauts-de-France.
Nos plateaux repas pour entreprise sont cuisinés chaque jour autour de produits locaux et dans le respect des recettes qui font notre succès. Ils vous offrent la possibilité d’un repas équilibré, classique, bio, végétarien ou gastronomique à partager avec vos clients, fournisseurs ou collaborateurs.
Entrée :
Millefeuille Jambon Serrano, mousse tomate confite,
mozzarella di Buffala
Plat :
Magret de canard à l’ail confit, légumes grillés et boulgour
Dessert :
Tartelette mousse caramel beurre salé
Pain individuel
Entrée :
Gambas en persillade, confit de poivrons, coriandre, fèves, tomates
Plat :
Dos de cabillaud nacré et pignons de pain grillés, salade piombi, roquette, artichauts et tomates confites
Dessert :
Salade de fruits de saison
Pain individuel
Entrée :
Salade de fenouil, avocats et orange
Plat :
Salade de pois chiches, feuilles d’épinards, pommes, raisins, coriandre
Dessert :
Salade de fruits de saison
Pain individuel
La gamme végétarien est renouvelée tous les 3 mois
Entrée :
Salade de crabe, radis, pamplemousse
Plat :
Roulade de volaille aux asperges vertes Salade de pennes, tomates cerises, artichaut,
asperges vertes, pickles d’oignons rouges
Dessert :
Feuilleté aux fruits rouges et chantilly vanille
ou
Cake cacao, ganache chocolat noir
Pain individuel
La gamme classique est renouvelée tous les 3 mois
Entrée :
Bavarois d’asperges vertes, crevettes roses
Plat :
Paupiette de saumon à la mousse de Saint Jacques
Salade de pennes, tomates cerises, artichaut,
asperges vertes, pickles d’oignons rouge
Dessert :
Feuilleté aux fruits rouges et chantilly vanille
ou
Cake cacao, ganache chocolat noir
Pain individuel
La gamme classique est renouvelée tous les 3 mois
Pain individuel
Ou simplement obtenir plus d’informations ?
Toutes nos formules sont disponibles
Notre équipe vous propose une offre 100% sur-mesure, selon votre budget et vos envies, pour créer un événement à votre image !
